Сотрудничество между Челябинской областью и Башкирией, инициированное на уровне глав регионов в Уфе на прошлой неделе, получило динамичное медийное продолжение. Журналисты и медийщики из Башкортостана направились на форум и Кубок СМИ по горным лыжам «Медиагора», который проходил в Челябинской области. Это событие собрало более 300 журналистов и блогеров из девяти регионов России и Казахстана на горнолыжном курорте «Солнечная долина» для соревнования за Кубок СМИ и изучения «гастрономического кода» Южного Урала. Подробности можно найти на сайте Башинформ.
Традиционно, у входа на горнолыжный курорт журналистов встретили ароматными блинами. Тематика кулинарии и развитие гастротуризма через средства массовой информации стали центральными темами форума. В течение всех дней мероприятия журналисты совместно с федеральными экспертами работали над поиском гастрономического кода Южного Урала. Этот процесс проходил не только в теоретическом ключе, но и на практике. Например, на первом ужине медийщикам были предложены необычные блюда, такие как мясо бобра и щучьи котлеты. Для многих гостей бобрятина стала настоящим открытием. Шеф-повар из Челябинска Константин Ляшков сообщил, что основной ингредиент был привезен с берегов реки Миасс. В качестве десерта к ужину кондитеры представили мороженое «Белый атом» имени Курчатова и Карабашский черничный пирог.
Подача этих оригинальных блюд была сопровождаема живыми рассказами о том, как возникла идея каждого блюда и почему именно оно может стать гастровизиткой региона. За столами участники обсуждали не только вкусовые качества бобра и зайца, но и последние медиатренды, что сделало нетворкинг поистине «вкусным» и продуктивным.
На второй день ключевым событием деловой программы стал круглый стол на тему «Продвижение гастрономического кода региона». Мероприятие посетила общественная деятельница и супруга губернатора Челябинской области Алексея Текслера, Ирина Текслер. Открывая круглый стол, она акцентировала внимание на важности поиска уникальных продуктов. «Гастрономия является для Челябинской области новым вызовом, но в то же время очень перспективным направлением. Важно, что у каждого региона есть свои уникальные блюда и продукты, которыми можно гордиться и делиться. Ведь все мы любим вкусно поесть. Когда мы рассказываем о каком-либо месте или регионе, мы советуем друг другу: сходите туда, попробуйте это. Люди хотят пробовать что-то неповторимое, уникальное. Поэтому, развивая внутренний туризм и продвигая Челябинскую область, мы должны предложить туристам именно такой продукт», — отметила Текслер.
Блогер из Башкирии Раис Габитов также поделился своим опытом продвижения гастротуризма через социальные сети, продемонстрировав на примере своих видеороликов, как можно набирать многомиллионные просмотры в интернете. По его словам, поиск уникальных рецептов для медийщиков должен начинаться с изучения культуры и быта местного населения.
Главным спикером «Медиагоры-2026» стал известный спортивный комментатор Дмитрий Губерниев, чей публичный разговор «Подача решает: в спорте, на кухне и в журналистике» собрал полный зал. Губерниев в своем фирменном стиле предоставил практические советы журналистам, подчеркивая, что правильная подача действительно имеет огромное значение.
Спортивная часть форума, Кубок СМИ по горным лыжам и сноуборду, собрала 12 команд и более 70 участников. Атмосфера на склоне горнолыжной трассы не уступала профессиональным соревнованиям. Главный трофей завоевала команда Союза журналистов Челябинской области, а команда Башкирии, в состав которой вошел корреспондент «Башинформа» Инсаф Хужабирганов, также боролась за звание лучших.
Следующая «Медиагора» запланирована на 2027 год. Организаторы делают акцент на том, что потенциал этого начинающего проекта еще предстоит полностью раскрыть.