Делегация Республики Башкортостан совершила рабочую поездку в Москву, где в рамках мероприятий «Золотой осени» ознакомилась с деятельностью одного из ведущих мясоперерабатывающих предприятий страны – «МПЗ Мясницкий ряд». Гостям была предоставлена возможность увидеть производственные мощности этого предприятия, расположенного в Одинцовском городском округе, которое является одним из лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Подмосковья. В ходе визита, состоявшегося 8 октября, делегаты ознакомились с ассортиментом, включающим более 250 наименований колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов. Более подробную информацию об этом событии можно найти на сайте Министерства сельского хозяйства.
Особое внимание было уделено полному циклу производства на предприятии, начиная от входного контроля сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. Как отметило руководство завода, эффективность их работы обеспечивает соответствие современным стандартам качества: завод сертифицирован по международной системе ISO 22000:2005 и принципам ХАССП. Также стоит отметить, что куриный фарш под торговой маркой «Мясницкий ряд» удостоен Российского Знака качества. Руководство акцентировало внимание на курсе на импортозамещение, который предполагает поиск отечественных аналогов оборудования и расширение ассортимента, включая новые сорта колбас и пельменей.
9 октября делегация продолжила свою программу в Москве, посетив Центральный Московский ипподром, который открылся после значительной реконструкции. Этот старейший ипподром России, основанный в 1834 году, теперь располагает обновлённой зоной состязаний с дорожками международного уровня, а также современным конным двором площадью более 40 тысяч квадратных метров. Кроме того, был расширен музей истории коневодства, что позволяет глубже погрузиться в культуру и традиции этого вида спорта.
Представителям Башкортостана показали реконструированный главный корпус ипподрома, где восстановлена квадрига и исторические трибуны, вмещающие до двух тысяч зрителей. Это событие стало значительным шагом в развитии конного спорта и привлечении новых зрителей к этому увлекательному зрелищу.
Пресс-служба Минсельхоза РБ.